Décoré Repas Gourmet

MENU TRAITEUR

Pour vos anniversaires, vos mariages, vos séminaires, ou tout simplement car vous en avez envie, nous vous proposons une prestation qui sublimera votre moment. 

Une cuisine qui tend vers la passion, le partage, le fait maison, le respect des produits frais et locaux, en d'autres mots : l'exaltation des sens. 

LE MENU

26,90 € par personne, à partir de 15 personnes

NOS ENTRÉES 

Salade de queues d'écrevisses, pomelos, ananas et menthe fraîche

Marbré de chèvre frais, saumon fumée accompagné d'un gaspacho tomate et basilic

Croustillant de canard aux pommes et miel 

Salade folle au foie gras et magret fumé, pommes en l'air 

Pressée de lentilles et foie gras accompagnée de son confit d'oignons

NOS PLATS

Médaillon de veau aux morilles, polenta pistou, tomates et courgettes gratinées

Filet de boeuf, sauce foie gras, gratin dauphinois et flan de légumes

Duo de canard, confit et magret, sauce miel, purée de patate douce

Dos de cabillaud, sauce safran, chorizo et purée fourchette

Filet de bar au chèvre tian de légumes et riz sauvage

ASSIETTE DE FROMAGE 

Supplément de 3,90 €

Brie, fourme, comté et chèvre accompagné de salade.