MENU DE SAISON – 32.00€

de Juin 2025 à Septembre 2025

Entrée, plat et dessert à choisir dans la carte de saison

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CARTE DE SAISON

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Nos entrées

Ceviche de Saint pierre citron vert, coriandre jus de pommes vertes, crème coco                        13.50 €
Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pétales de parmesan                                                            10.00 €
Marbré de chevre frais et saumon fumé, gaspacho                                                                            12.00 € 
Emincé de melon, burrata, chips de jambon cru pickles oignions rouges                                        10.00 €
Salade césar, poulet croustillant, tomate cerise, croutons, parmesan,                                              9.50 €

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Nos plats

Tartes fines aux légumes du soleil, rouget barbet, tapenade d’olive noires                                      17.50 €
Filet de bar à la plancha, salsa quinoa mangue et grenade sauce vierge                                         18.00 €
Onglet de bœuf sauce chimichurri, mesclun et frites maisons                                                           19.00 €
Cordons bleu maison de volaille au conté et jambon cru risotto de coquillette                                17.50 €
Le burger d été haché de bœuf, caviar d’aubergine tomates pesto mozzarella et roquette            16.50 €

Emincé de melon, burrata, chips de jambon cru pickles oignions rouges ( grande salade repas ) 17.00 €      Salade césar, poulet croustillant, tomate cerise, croutons, parmesan,   ( grande salade repas )    16.50 €                                                                  

Assiette de 3 fromages affinés 8.00€

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Nos desserts. 8.00€

Tartelette abricot caramélisé crème d’amande glace vanille
Panna cotta verveine, coulis et fraises
Petit pot vanille mousse légère nutella, pralines
Carpaccio ananas, sirop miel balsamique et poivre de sichouan, glace coco
Crumble aux nectarines et sa mousse

Café gourmand, 3 mignardises, une boule de glace, Suppl + 2,50 €

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