Set de table

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pour les groupes

LE MENU

43,00 € par personne, à partir de 15 personnes

Kir pétillant, punch ou cocktail sans alcool

accompagné d'amuse bouche (4 par personnes)

NOS ENTRÉES 

Salade périgourdine (foie gras et magret), toast

Aumônière de flétan à la fondu de poireaux

Salade de quinoa, crevettes, mangue et saumon fumé

Feuilleté d'escargot à la crème d'ail 

Presse de lentilles et fois gras maison

NOS PLATS

Filet de canard au cidre 

Filet mignon de veau au poivre vert (supplément de 1,90€) 

Pavé de saumon sauce safran 

Filet de boeuf sauce forestière (supplément de 1,90€)

Souris d'agneau au thym 

Garniture à choisir : gratin Dauphinois, jardinière de légumes,

pommes boulangère, flan  de légumes

ASSIETTE DE FROMAGE 

Brie, fourme et chèvre accompagné de salade. 

NOS DESSERTS

Poirier, fraisier (selon saison), omelette norvégienne, profiteroles, tarte Tatin, entremet poires caramel et son coulis d'orange au cumin, fondant chocolat et sa crème anglaise

NOS BOISSONS

1 bouteille de vin pour 3 personnes, eaux et cafés.