Set de table

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pour les groupes

LE MENU

46,00 € par personne, à partir de 15 personnes

Kir pétillant, punch ou cocktail sans alcool

accompagné d'amuse bouche (4 par personnes)

NOS ENTRÉES 

Salade landaise (foie gras ,gésier et magret), vinaigre balsamique

L'assiette de Saumon fumé d'écosse et blinis 

blanquette crémeuse aux St Jacques et Pleurottes 

NOS PLATS

Souris d'agneau au thym

pavé de Rumsteak ,sauce foie gras et pomme maxim 

filet de Bar rôti ,sauce vin rouge et petit légumes 

Salmis de Faisan ,flan de légumes et Duchesse  

ASSIETTE DE FROMAGE 

assiette de fromages affinés accompagné de salade. 

NOS DESSERTS

Poirier, fraisier (selon saison), omelette norvégienne, profiteroles, bavarois au café et chocolat ,sa crème anglaise   Assiette gourmande composé de 4 desserts 

NOS BOISSONS

1 bouteille de vin pour 3 personnes, eaux et cafés.