Menu groupes à partir de 15 personnes

Choix identique pour toutes les personnes

( sauf allergie )

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Menu 43.00 euros

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Cocktail cheval blanc ( pétillant ,jus ananas ,curaçao )

Sangria ,punch ,kir pétillant ,cocktail sans alcool

2 amuses bouche  

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Nos Entrées 

Salade d'Automne

( endive ,jambon crus et chèvre frais )

poireaux confit ,truite fumée et oeuf poché ​

                                     terrine de foie gras maison chutney figue et brioche ( suppl. 7.00€ )

gravax de canard et cèleri rémoulade et truffade

cappuccino de champignons des bois ,dés de foie gras ,crème végetales et chataignes 

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Nos Plat

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pavé de Thon aux prunes et champignons ,oignons confits au balsamique

joue de boeuf confite ,sauce miroir 

suprème de volaille ,crèmeux de mais

filet de Bar beurre blanc  

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Gratin pommes de terre aux truffes  ,légumes

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       assiette de 3 fromages affinés ,salades ( suppl. 4.50€ )

 

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      Omelette norvégienne

croustillant aux pommes ,glace vanille ,caramel au beurre salé

tarte amandine abricot 

choux craquelin mousse praliné  

Assiette de mignardise  ( suppl. 2.10 € )

( mi cuit chocolat ,clafouti ,entremet fruit ,sorbet )

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1/3 vin ,eaux et café

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