M E N U 4 6€  “ S a i n t - V a l e n t i n ” 2026

Kir  pét i l l a n t  à  l a  g r i o t t e  e t  s e s  a m u s e s  b o u c h e s

Entrée
Tartare de saumon fumé et gambas, maracuja, guacamole et jus perlé

Plat
Quasi de veau basse température ,foie gras poèlé, galette pomme de terre, sauce tartufata

Dessert
Mille feuille déstructuré, mousseline yuzo et cacao amer